3
что делать чтобы рыба не разваливалась при жарке?
22 Августа 2014 11:15:27 24 пользователь: Зоя Давыдова
очень тяжело при жарке переворачивать рыбу, что можно делать чтобы облегчить этот процесс?
22 Августа 2014 11:15:27 24 пользователь: Зоя Давыдова
очень тяжело при жарке переворачивать рыбу, что можно делать чтобы облегчить этот процесс?
Саша Мельникова 22 Августа 2014 11:38:31
нужно солить ее за 10-15 минут до жарки
Ольга Новикова 22 Августа 2014 12:41:37
нужно наверное готовить рыбу в панировочных сухарях, тогда будет держаться кучки
Полина Лазарева 22 Октября 2015 20:28:00
Как раз сегодня я жарила рыбу. Мы с мужем купили толстолобика десять килограмм, будем делать тушенки. Очень вкусно получается, у нас есть свой автоклав, и мы закрываем так рыбу каждый год. У меня осталось пару кусочков рыбы, которая не влезла в баночку, и я её сегодня пожарила. При жарке она у меня не разваливалась потому, что её нужно посолить за полчаса до приготовления, до жарки. Класть рыбу нужно на раскаленную сковороду, масло лучше брать рафинированное. Очень вкусно получилось, жареный толстолобик – это очень вкусно, попробуйте.