Что такое выпечка с сыром?

1. 
   

   
   

   Юлия Максимова 09 Января 2016 20:18:47

   Сырной может называться выпечка, которая предусматривает добавление сыра непосредственно в тесто, или использование этого продукта в качестве начинки.
   Фактически в каждой национальной кухне есть рецепты выпечки с сыром. Среди несладких начинок, это, пожалуй, наиболее популярный вариант. Правда, каждая страна имеет свой любимый вид сыра. Например, для приготовления грузинского хачапури чаще всего используется сулугуни, для выпечки в английском стиле – чеддер, для итальянской –моцарелла или рикотта.
   Твердый сыр прекрасно сочетается со всеми видами теста. На Балканах выпечка с сыром изготавливается преимущественно на основе пресного теста, на Кавказе – сдобного. Если пирог будет открытым, тогда лучше использовать песочное тесто.
   
###1####

Чтобы ответить, тебе необходимо авторизироваться