Хочу приготовить фаршированный перец. Подскажите вкусный рецепт!

1. 
   

   
   

   Елена Кузнецова 29 Августа 2014 18:16:54

   На 8 перцев понадобится:
   8 шт. Перец Болгарский
   400 гр. Фарш говяжий
   1 шт. Луковица
   1 уп. Томатное пюре
   2 шт. Помидоры среднего размера
   1/2 ст. Рис круглозернистый
   3-4 ст. Вода
   Соль, перец
   Зелень укроп, петрушка
   
   Обжарьте несколько кусочков говядины на масле в кастрюле для приготовления бульона. Нарежьте лук и морковь соломкой и отправьте обжариваться с мясом, до золотистой корочки. Добавляем томатное пюре, воду и солим. Оставим томиться на медленном огне.
   У перца удалите серцевину и верхушку. Готовим фарш: мелко нашинковать лук, помидоры и Все это смешать с говяжим фаршем и рисом. Солим, добавляем специи. Плюс немного томатного пюре и зелени. Всю смесь отправляем внутрь наших перчиков. Нафаршированные перчики отправляем в уже готовый бульон на 40мин.
   
   
###1####

Чтобы ответить, тебе необходимо авторизироваться