Как испечь шоколадный торт?

1. 
   

   
   

   Natasha Koshkina 25 Августа 2014 18:52:56

   1 банка сгущенного молока
   2 яйца
   1 стакан муки
   1 ч. л. соды, гашеной уксусом
   3 ст. ложки какао
   
   Для крема:
   2 стакана молока
   1 яйцо
   4 ст. ложки муки
   1,5 ст. сахара
   4 ст. ложки какао
   250г сливочного масла
   
   В миске размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной жиром испечь 2 коржа при 180 градусах 20-30 минут ( цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать ( см. рубрику «Школа кулинара» как правильно разрезать коржи) пополам.
   
   крем:
   4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить.Намазать коржи.
2. 
   

   
   

   Жанна Щербакова 26 Августа 2014 07:57:15

   меня как-то угощали очень вкусным тортом, назывался Пражский. Рецепта конечно не знаю, но можно поискать в интернете
###2####

Чтобы ответить, тебе необходимо авторизироваться