Как правильно выбрать и готовить печень?

1. 
   

   
   

   Анна Соловьёва 13 Апреля 2015 13:40:50

   я люблю куриную печень, и особенно люблю готовить печеночный паштет.
2. 
   

   
   

   Наталья Петрова 13 Апреля 2015 13:48:40

   я делаю печеночные кексы и запекаю их в духовке.
3. 
   

   
   

   Ольга Новикова 13 Апреля 2015 14:13:35

   люблю жарить печенку.
4. 
   

   
   

   Елена Тимофеева 03 Октября 2015 20:46:30

   Я готовлю очень вкусный паштет из куриной печени. Печень я выбираю по запаху и по внешнему виду. Печень нужно промыть и порезать пополам. На сковороду немножко налить подсолнечного масла и прожарить её под крышкой с луком, порезанным кольцами. Долго печень жарить не нужно, чем дольше жарить, тем она становится тверже. Если при разрезе не видно крови, значит, печень готова. Потом я перемалываю её на комбайне, добавляю в чашу комбайна немного сливочного масла и одну – две столовые ложки майонеза, чуть черного молотого перца. Выкладываю на тарелку, сверху накрываю пищевой пленкой и ставлю в холодильник. Прекрасный паштет из куриной печени готов! На завтрак к чаю намазать кусочек хлеба паштетом, вкуснятина! Приятного аппетита!
   
   
   
###4####

Чтобы ответить, тебе необходимо авторизироваться