x
image

Новое сообщение

Новое личное сообщение от Виталик

1

Почему молоко белое?

30 Августа 2015 13:28:44 10 пользователь:

почему, белое, молоко



  1. Дарья Сафонова 30 Августа 2015 13:29:18

    Первый вопрос, которым я озадачила окружающих, звучал так: «Почему молоко белое?». Ответ однозначен, но требует времени для размышлений. Ведь поглощают коровы зеленую траву, а на выходе получаем белоснежный продукт отменного вкуса. Не только крупный рогатый скот может похвастать данной особенностью. Несмотря на различие свойств, молоко всех млекопитающих объединяет цвет. В его состав входит белок под названием казеин, который формирует крохотные шарообразные частицы (мицеллы). Именно эти небольшие шарики и придают молоку белый цвет. А вот оттенок молоко может иметь желтый, красный и даже коричневый. Всё зависит от питания и здоровья животного.

    • ###1####

    Чтобы ответить, тебе необходимо авторизироваться